O Centro de Idiomas Capão da Canoa foi fundado pelos atuais diretores Zilberto Schefer e Margit Buhring, inaugurado em março de 2007, com o objetivo de ensinar idiomas de forma comprometida e eficiente, atuando inicialmente com os cursos de inglês, italiano e espanhol.

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Até 2014 a escola atuou como unidade de uma franquia nacional, porém em 2015, visando investir ainda mais na qualidade de ensino e dispor de mais autonomia para inovar, a escola passou a utilizar materiais didáticos importados da Cambridge University Press, tornando-se a única escola do litoral norte com o selo Cambridge Educational Partner.

Este selo foi desenvolvido para a consolidação e divulgação de parcerias entre a Cambridge University e escolas que primam pela qualidade no ensino da língua inglesa e compartilham dos mesmos princípios éticos, educacionais, sociais e ambientais que regem a sua filosofia e atuação.

Atualmente a escola ministra os cursos de inglês, italiano, espanhol, alemão, e francês e conta com uma equipe de professores altamente qualificados, alguns com vivência no exterior, e que recebem, frequentemente, treinamento exclusivo com os consultores pedagógicos da Cambridge, um diferencial que qualifica ainda mais o processo de ensino e aprendizagem de nossos alunos.